На шляху до професіоналізму

Дата: 06.11.2024 10:19

Кількість переглядів: 273

"Майстерність приходить лише з практикою
і не може з'явитися лише в ході читання інструкцій.“
Наполеон Хілл.

Виробниче навчання в закладах професійної (професійно-технічної) освіти є надзвичайно важливим елементом професійної підготовки. В умовах змішаного навчання в нашому закладі практикуються консультації з виробничого навчання. Подібні консультації кухарів дозволяють не тільки  оволодіти і розвинути професійні компетенції, але й відкриває можливості для дослідницької роботи. 

Цікаво і продуктивно проводить консультації досвідчена майстриня виробничого навчання Ольга ТЕСЛЕНКО, під час яких здобувачі освіти не просто готують страви, а й досліджують зміни продуктів під час термічної обробки страви, раціональне поєднання інгредієнтів, поєднання смаків, тощо. А як бонус - цікавий рецепт смачної та корисної закуски із простих і доступних продуктів.

« повернутися