Святкуємо Всесвітній день хліба!
Всесвітній день хліба відзначають щороку 16 жовтня. Це свято було засновано в 2006 році за ініціативою Міжнародного союзу пекарів і кондитерів (UIBC) з метою привернути увагу до важливості хліба в житті людства, а також підкреслити цінність традиційних ремесел випікання хліба, які зберігалися протягом століть.
Хліб – це один із найстаріших продуктів, який супроводжує людство вже понад 12 тисяч років. Від стародавніх цивілізацій до сучасності, хліб залишається основним джерелом харчування для багатьох народів світу. Зерно, яке є основою хліба, було символом життя та родючості ще в давніх культурах, таких як єгипетська, шумерська та римська. У наш час хліб також є символом достатку і добробуту.
Всесвітній день хліба – це нагода вшанувати працю пекарів, фермерів та всіх, хто залучений до створення цього важливого продукту. В Україні хліб має особливе значення: він символізує гостинність, благополуччя та є невід’ємною частиною багатьох традицій. Наприклад, весільний коровай в українській культурі є символом добробуту та щастя, а «хліб та сіль» – традиційний спосіб зустрічі гостей.
Цей день також спонукає задуматися про цю важливість раціонального використання ресурсів та боротьбу з голодом у світі. Адже мільйони людей не мають доступу до достатньої кількості продуктів, тоді як у багатьох країнах щодня викидається величезна кількість хлібобулочних виробів. Це нагадує нам про необхідність відповідного ставлення до продуктів харчування та користі збереження нашої планети.Тож нехай цього дня ми згадуємо про важливість хліба в нашому житті, подякуємо тим, хто його робить доступним.
До цього дня учні групи 04- 23 провели певні дослідження, а саме: вивчили і зібрали більше 50 прислів'їв про хліб (за цим посиланням можна з ними ознайомитися https://docs.google.com/document/d/1m22afAalbA9ah0T9uZmkUzYRZrdCojK1/edit?usp=drivesdk&ouid=102985549482947140115&rtpof=true&sd=true)
А здобувачі освіти Олександра ГОНЧАРОВА та Світлана КОРОБКО під керівництвом досвідченої майстрині Ольги ТЕСЛЕНКО випікали хліб за оригінальним рецептом в кухні-лабораторії закладу.
Олександр ГУРБА
