В ногу з часом!
З 2020 року в Україні триває реформа шкільного харчування, спрямована на забезпечення здобувачів освіти якісним, безпечним та повноцінним харчуванням. З метою формування культури здорового харчування та поширення її серед українських родин, активно впроваджується програма підвищення кваліфікації кухарів на базі кулінарних хабів під керівництвом агентів змін.
Курси передбачають, крім підвищення професійного рівня фахівців у галузі громадського харчування, демонстраціїю роботи агентів змін - тренерів, майстрів виробничого навчання, які раніше пройшли перепідготовку і готові ділитися отриманими знаннями з кухарями закладів освіти.
Майстри виробничого навчання Державного професійно-технічного навчального закладу «Шосткинське вище професійне училище» долучилися до даного проєкту, отримали нові знання та навички, після успішного навчання - сертифікати.
Однією із задач реформи було оновлення збірника рекомендованих рецептур для харчування дітей у закладах освіти, презентація якого відбулася у Києві під час впровадження українсько-швейцарського проєкту «Діємо для здоров'я» в Україні.
Приємною новиною стало те, що оновлений "Збірник рецептур для харчування дітей у закладах освіти", від команди Cult Food отримав НАВЧАЛЬНО-ПРАКТИЧНИЙ ЦЕНТР З ПІДГОТОВКИ КВАЛІФІКОВАНИХ РОБІТНИКІВ ЗА ПРОФЕСІЯМИ "КУХАР", "КОНДИТЕР", "ОФІЦІАНТ", де функціонує кулінарний хаб. Слід зазначити, що саме наш заклад єдиний в області отримав іменний збірник.
Під час робочого візиту Міністр освіти і науки України Оксен Лісовий високо оцінив роботу Державного професійно-технічного навчального закладу «Шосткинське вище професійне училище» .
Міністр з цікавістю слухав майстра виробничого навчання Ольгу САВИНСЬКУ про хід підготовки кухарів закладів освіти Шосткинської ОТГ.
Участь у створенні регіональних навчальних програм, короткотривалих курсів, навчання в кваліфікаційному центрі, організація майстер-класів - разом складають методичні здобутки і практичні напрацювання майстрів училища, що дає змогу навчати інших.
Попереду багато планів, слідкуйте за новинами!
Не вагайтеся, навчайтеся, перенавчайтеся – зробіть крок в успішне майбутнє!
