Перші кроки у солодкому мистецтві
Учні групи 03-23 вже успішно здобули кваліфікацію «Кухар 4 розряду». Це важливий етап у нашому професійному становленні, адже попереду – нові знання та вміння. Тепер ми третьокурсники і починаємо опановувати нову цікаву професію – кондитер.
Найулюбленішим предметом для нас залишається виробниче навчання. Саме тут можна проявити свої здібності, фантазію та отримати практичні навички, що стануть у пригоді в майбутній роботі.
Сьогодні на уроці панувала особлива атмосфера. Завданням було приготувати святковий пиріг із дріжджового тіста за власним ескізом. Це дало змогу проявити фантазію, креативність і вміння втілювати ідеї у життя.
Ми навчалися правильно замішувати дріжджове тісто, підбирати начинки та створювати святкове оформлення. Особливе задоволення принесла творча частина — прикрашання пирога, адже кожен хотів зробити його унікальним. І, думаю, у нас це вийшло!
Завершальним етапом стала найприємніша частина — дегустація виробів та дружнє чаювання. Саме в такі моменти відчуваєш себе справжньою командою, де панує взаємопідтримка, тепла атмосфера та радість від спільної праці. Такі уроки виробничого навчання не лише корисні з професійної точки зору, а й надзвичайно цікаві, атмосферні та, звісно ж, смачні. Вони допомагають нам удосконалювати свої вміння, розкривати таланти й відчувати справжню любов до обраної професії.
Майбутні кондитери групи 03-23
