АНОНС: Стартує професійний тиждень
Шановні учасники освітнього процесу!
Запрошуємо вас приєднатися до пізнавального та смачного Тижня Професії "Кондитер, бармен", що відбудеться з 04.03.2024 по 08.03.2024. Цей тиждень присвячений визнанню та вдосконаленню навичок, що роблять ці професії найпопулярнішими у сфері ресторанного бізнесу.
План проведення тижня з професії «Кондитер, бармен»:
|
№ п/п |
Назва заходу |
Відповідальний за підготовку і проведення |
Місце, час проведення |
|
Понеділок 04.03.2024 |
1.Відкриття тижня |
Майстри виробничого навчання, викладачі |
Сайт училища |
|
2.Відео презентація професії «Кондитер», «Бармен» |
Майстри виробничого навчання: Осадченко Л.О., Пенська А.В. |
Сайт училища |
|
|
3.Зустріч з роботодавцями за напрямком «Харчові технології» Леонтенко Катерина ПП Кав’ярня «Кому кави» |
Заступник директора з навчально-виробничої роботи Мигун Н.І. |
Центр кар’єри 11-00 |
|
|
Вівторок 05.03.2024 |
|
Горшечнікова С.М., майстер виробничого навчання, учні групи 02-20 |
Навчальний бар, лабораторія організації обслуговування 8-00 – 12-00 |
|
2. Виставка технологічного обладнання та інвентарю для приготування гарячих напоїв |
Минтус О.І., викладач |
фойє 1 поверху 10-00 |
|
|
3. Кейтерингове обслуговування учасників тренінгу ГО «Молодіжний центр «Шосткинська успішна молодь» |
Майстер виробничого навчання Костюченко І.С., гупа.02-20 |
ЦЕВ «Юність» 14-00 |
|
|
Середа 06.03.2024 |
1.І етап роботи над проєктом «Смачна мандрівка у країну десертів. Його величність Наполеон». |
Викладач Бистрицька В.П., учні 7 класу ЗОШ № 12 |
Кабінет №3 13-00 |
Фестиваль «Його величність Наполеон» |
Майстри виробничого навчання: Горшечнікова С.М., Савинська О.А. групи 02-20, 02-21 |
Лабораторія кухарів 13.00-14.00, фойє 1 поверху 14.00 |
|
|
Четвер 07.03.2024 |
1.ІНФОРМАЦІЙНА ОНЛАЙН-ДОШКА. Борошняні кондитерські та хлібобулочні вироби в новому шкільному харчуванні. Опробовування, дегустація виробів. |
Савинська О.А., Бистрицька В.П., викладач група 02-21 |
Сайт училища, Facebook |
|
2.Квест « Смаколики до свята» |
Майстри виробничого навчання :Савинська О.А., Антоневич С.В., Осадченко Л.О. Викладачі:Бистрицька В.П., Минтус О.І., Остапчук С.М., учні 9 класу ЗОШ№ 5 |
Лабораторія кондитерів, навчальні кабінети, о 12-00 |
|
|
3. Виховний захід «До зустрічі в «Капкейк-кафе» |
Викладач Шатських Н.С., бібліотекар Жадан Т.В., групи 02-20, 03-23, 04-23 |
Кабінет №3 о 13.10. |
|
|
П’ятниця 08.03.2024 |
1.Кенді-бар |
Майстри вн: Горшечнікова С.М., Савинська О.А., Малишок Н.В. , викладач Мосенцева О.О.,гр 02-20, 02-21,.06-22 |
Лабораторія організації обслуговування 11-00 |
|
2. Закриття тижня. Підведення підсумків. Нагородження активних учасників.. |
Директор Ковтун С.В., старший майстер Мосенцева О.О. |
фойє 1 поверху 14.00 |
|
|
|
Щодений фотозвіт про перебіг заходів тижня |
Костюченко І.С., майстер виробничого навчання, Бистрицька В.П.голова ЦК |
Сайт училища, Facebook |
