Фахові молодші бакалаври на фінішній прямій
Дата: 14.06.2024 15:50
Кількість переглядів: 282
14 червня 2024 року відбувся захист звітів про проходження технологічної та переддипломної практики здобувачів освіти групи 08-22 за спеціальністю «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технологія виробництва харчової продукції».
Метою технологічної та переддипломної практики було ознайомлення з закладом харчування та отримання практичного досвіду роботи фахового молодшого бакалавра.
Практика є важливим елементом освітнього процесу у результаті якої у здобувачів освіти формуються фахові навички:
- організовувати сервісно-виробничий процес з урахуванням вимог і потреб споживачів та забезпечувати його ефективність;
- підтримувати технологічний процес виробництва продукції, надання послуг та реалізації основних і додаткових послуг на підприємствах;
- розробляти нові послуги (продукцію) з використанням інноваційних технологій виробництва та обслуговування споживачів;
- здійснювати підбір технологічного устаткування та обладнання, вирішувати питання раціонального використання просторових та матеріальних ресурсів.
- самостійно вирішувати виробничі завдання організації обслуговування і сервісу в закладах ресторанного господарства та відповідати за результати своєї діяльності.
Вітаємо Дендзело Романа, Дєдіка Владислава, Баклаг Вікторію, Кантур Жанну, які показали високий рівень практичних вмінь під час проходження технологічної і переддипломної практики та запрошені на роботу до престижних закладів харчування України.
