Чайні традиції та коктейльне мистецтво у Шосткинському ВПУ
Tea Talks: історія в чашці
15.05.2025 у межах тижня професії "Кондитер. Офіціант. Бармен" відбувся надзвичайно теплий і пізнавальний захід на тему Tea Talks: історія в чашці, організований викладачем Мариною КЛИМЕНКО для здобувачів освіти та всіх охочих. Метою заходу було не лише познайомити учасників з різноманіттям чайних традицій світу, а й з розповісти про витоки українських традицій чаювання, показати, як чашка чаю може бути провідником у глибини народної культури, побуту та світогляду, створити простір для обміну спогадами, думками та враженнями, пов’язаними з цим давнім напоєм.
Протягом заходу учасники дізнались:
- яка чайна культура була в різних країнах світу і які трави здавна використовували в Україні замість чаю,
- чим супроводжували традиційне чаювання (мед, варення, сухофрукти),
- і як сучасні українці відроджують старовинні традиції у поєднанні з новими трендами.
Родзинкою заходу стала дегустація натуральних чаїв: кожен міг скуштувати трав’яний, фруктовий, ягідний чаї та чай з цукатами.
Захід пройшов у теплій, невимушеній атмосфері, залишивши учасникам не лише нові знання, а й душевне тепло в чашці.
Майстер-клас «Сучасне арт-оздоблення коктейлів» у Шосткинському ВПУ
15.05.2025 року в рамках професійного тижня з професій «Кондитер. Офіціант. Бармен» у лабораторії «Навчальний бар» Шосткинського вищого професійного училища відбувся майстер-клас на тему «Сучасне арт-оздоблення коктейлів», який провела Алла ПЕНСЬКА - майстер виробничого навчання з професії «Кухар, бармен». До нас завітали учні 9 класу ЗОШ № 11, а також усі охочі дізнатися більше про мистецтво приготування та декорування напоїв.
Учасники заходу мали можливість ознайомитись з новітніми техніками оздоблення коктейлів, навчитися створювати яскраві та креативні прикраси з використанням натуральних інгредієнтів. Також було продемонстровано сучасні тренди подачі гарячих напоїв.
Особливий інтерес викликали практичні поради від Алли Вікторівни, яка поділилась своїм досвідом і секретами професії «Бармен».
Майстер-клас пройшов у дружній та творчій атмосфері. Учасники отримали практичний досвід з оздоблення змішаних напоїв, а також солодкі подарунки.
Такі майстер-класи дають можливість ознайомитись з професією та дізнатися про нове у сфері харчових технологій.
Наприкінці заходу учні школи мали змогу побачити лабораторії навчально-практичного центру з підготовки кваліфікованих робітників за професіями «Кухар», «Офіціант», «Бармен».
Захід ознайомив школярів із можливостями навчання, спеціальностями та умовами вступу до закладу.
Училище завжди раде вітати нових друзів та майбутніх абітурієнтів!
