Тиждень професії «Кондитер, Бармен»: День 2
Друга сторінка тижня з професії «Кондитер», Бармен».
- Кейтерингове обслуговування гарячими напоями «Доставка в офіс».
Одним із способів сучасної організації харчування є кейтеринг. Кейтеринг – один з секторів, що динамічно розвивається у сфері громадського харчування. У перекладі з англійського «catering» означає громадське харчування, «cater» – поставляти провізію, обслуговувати відвідувача, прагнути принести задоволення. На практиці під кейтерингом розуміють не лише доставку і приготування їжі, але і обслуговування, сервіровку, оформлення і тому подібні послуги.
З самого ранку працівники нашого закладу та здобувачі освіти мали змогу скуштувати різні види гарячих напоїв з кави. Здобувачі освіти які навчаються за професією «Бармен» робили доставку ароматної кави навіть до кабінетів адміністрації.
ДПТНЗ «Шосткинське ВПУ» надає такі види кейтерингу:
- приготування їжі в приміщенні;
- приготування їжі поза приміщенням (виїзне обслуговування);
- доставка в офіс;
- соціальний кейтеринг;
- роздрібний продаж готової кулінарної продукції;
- кейтеринг напоїв і коктейлів (виїзний бар).
Кейтеринг – гнучкий та різносторонній вид обслуговування, який достатньо швидко розвивається та удосконалюється в навчально-практичному центрі з підготовки кваліфікованих робітників за професіями «Кухар», «Кондитер», «Офіціант».
-
Виставка технологічного обладнання та інвентарю для приготування гарячих напоїв.
Гарячі напої є популярними напоями у всьому світі. Вони можуть бути приготовані з різних інгредієнтів, включаючи каву, чай, шоколад і молоко. Для приготування гарячих напоїв використовується різноманітне обладнання та інвентар: кавоварки, кавомолки, термопоти, турки, заварники, френч-преси, пінчери...
-
Кейтерингове обслуговування учасників молодіжного нетворкінгу ГО «Молодіжний центр «Шосткинська успішна молодь».
Ще одним заходом було обслуговування здобувачами освіти Катериною ШИБАЛКО та Іваном КОВАЛЕНКОМ учасників молодіжного нетворкінгу.
«Резолюція 2250 «Молодь, мир, безпека», участь молоді у прийнятті рішень та розвитку громади». Проєкт «Зміцнення потенціалу молодіжних та жіночих ОГС у розбудові та підтримці миру» здійснюється у співпраці зі структурою ООН Жінки в Україні за підтримки уряду Норвегії, що відбувся на базі ЦЕВ «Юність». Учасники із задоволенням насолоджувались смаколиками власного виробництва, виготовленими у кухні-лабораторії з професії «Кондитер».
