Тиждень професії "Кухар": ДЕНЬ 4
Пройшов четвертий день тижня професії «Кухар». День видався дуже насиченим, відбулось багато заходів, а саме: ІІІ етап роботи над проєктом «Українська кухня від автентичності до сучасності. Страви з картоплі». Розважальна гра «Брейн-ринг»; Квест «Італійська піца»; Заняття за модульною програмою «Приготування кулінарних страв на багатофункціональному грилі», теоретична частина.
ІІІ етап роботи над проєктом «Українська кухня від автентичності до сучасності. Страви з картоплі». Розважальна гра «Брейн-ринг»
Смак української кухні – це частина власної української культури, її символічний код серед безмежжя кухонь. І в рамках проведення тижня професії «Кухар» до Шосткинського вищого професійного училища, на розважально-пізнавальну гру брейн-ринг «Українські страви з картоплі», завітали учні 11 класу школи №12 та 10 класу школи № 9. Учні мали змогу дізнатися цікаві факти про картоплю, пригадати автентичні картопляні страви і ознайомитися з новітніми технологіями приготування «другого хліба» українців. Захоплюючі питання та завдання до кінця тримали інтригу, хто все ж таки стане переможцем. І з невеликим відривом перемогла команда «Чіпси» школи № 9. Учасники отримали солодкі подарунки, а також майбутні кухарі приготували і пригостили всіх гостей пиріжками з картоплею та чаєм.
Квест «Італійська піца»
Одного разу італійця запитали: "Що може бути краще, ніж щойно спечена піца?" – "Тільки піца з іншою начинкою,"– відповів він.
ОТОЖ, ми раді були вітати учнів 9 класу школи № 5 в нашій лабораторії (піцерії), де пройшов цікавий та захоплюючий квест «Італійська піца», де рішення загадок привело до етапу приготування піци.
На семи локаціях під назвами «Технологічна», «Сервісна», «Механічна», «Іноземна», «Шефська», «Супермаркет», «Виробнича» були запропоновані цікаві завдання різної складності, де учасники квесту отримували «РЕСТИ» (віртуальні гроші), за які придбали інгредієнти для виготовлення піци.
Запропонований майстер-клас «Приготування піци» надав можливість дізнатись про історію цієї чудової страви, про дивовижні факти, пов'язані з нею, а також власноруч приготувати піцу і поласувати нею у дружній класній родині.
Заняття за модульною програмою «Приготування кулінарних страв на багатофункціональному грилі», теоретична частина
Розпочалось навчання за модульною програмою «Приготування кулінарних страв на багатофункціональному грилі», теоретична частина.
Майстер виробничого навчання Микола МИСИК у перший день навчання з використанням інтерактивної дошки розповів учням що таке гриль, головні переваги електричного грилю, страви, які готують на грилі. Учні ознайомились зі ступенями просмажування м’яса, способами маринування продуктів перед смаженням на грилі. Тепер наступний етап – практичний. З нетерпінням чекаємо результати навчання.
